O norte do Espírito Santo será o palco de um dos eventos mais aguardados do ano: o Festival Gastronômico e Cultural de São Mateus, que acontece de 6 a 8 de dezembro no Parador Internacional Guriri. Em sua segunda edição, o festival combina o melhor da culinária, cultura e entretenimento, celebrando as riquezas da região.
A programação inclui shows musicais, apresentações de dança, intervenções culturais, mostras de artesanato e, claro, a atração principal: aulas-show com chefs de destaque no cenário gastronômico nacional. Este ano, os renomados chefs Harum Katharian, Hugo Grassi, Ariela Brasil, Danilo Faria e o anfitrião local Gabriel Bordoni vão compartilhar suas técnicas e inspirações em apresentações ao vivo que prometem encantar o público.
Aulas-show: uma imersão na arte da cozinha ao vivo
As aulas-show são o ponto alto do festival, oferecendo uma oportunidade única para os visitantes aprenderem com os mestres da cozinha. Cada chef trará um prato especial, destacando sabores regionais e internacionais.
- Chef Harum Katharian: conhecido por sua paixão pela culinária de rua com um toque sofisticado, ele apresentará o Riso al Salto de Açafrão com Barriguinha de Porco, uma explosão de sabores.
- Chef Hugo Grassi: expert em Fusion Food e referência no Espírito Santo, levará ao festival sua Fideuá de Moqueca com Camarão e Banana da Terra, unindo tradição capixaba e inovação.
- Chef Ariela Brasil: premiada confeiteira, trará o clássico italiano Tiramisu, destacando sua habilidade em sobremesas sofisticadas.
- Chef Danilo Faria: especialista em culinária japonesa, apresentará o Kaijiru (missoshiru de vôngole), um prato tradicional japonês com toque contemporâneo.
- Chef Gabriel Bordoni: talentoso chef são-mateuense, criará um ousado Risoto de Beterraba com Mexilhões Defumados e Picles de Rabanete, combinando sabores locais e influências internacionais.
Programação das aulas-show
Sexta-feira (06/12)
Ariela Brasil: Tiramisu
Danilo Faria: Kaijiru
Sábado (07/12)
Harum Katharian: Riso al Salto de Açafrão
Hugo Grassi: Fideuá de Moqueca
Domingo (08/12)
Gabriel Bordoni: Risoto de Beterraba
Mais que gastronomia: um evento cultural completo
Além da experiência gastronômica, o festival contará com uma programação cultural diversificada, com artistas locais e regionais, fortalecendo a identidade do norte capixaba.
Não perca a oportunidade de participar deste evento imperdível que celebra a criatividade, cultura e os sabores únicos do Espírito Santo.
Serviço
Festival Gastronômico & Cultural de São Mateus
Data: 6 a 8 de dezembro
Local: Parador Internacional Guriri, São Mateus
Informações: @liga.capixaba
